改善抑郁的快乐食物
时间:2012-12-19 12:31:30    作者:朔源
        抑郁,是诸多不良情绪中较为常见的一种,不仅表现出显着的心境低落,对平时感到愉快的活动也丧失兴趣,还会引起中枢神经系统的功能发生改变,使消化液分泌明显减少,难以形成饥饿感,进食量也比平时少,身体消耗的氧和营养素却比平时多1—2倍。久而久之,导致营养素缺乏,脑力、体力不济、血糖水平失衡,影响营养状况。那么,如何巧妙选用食物,有针对性地补充营养素,从而改善神经功能、消除不良情绪呢?
  增加调节心情的营养素
  (1)色氨酸:必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5—羟色胺,它就像身体里的“信使”,有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快。
  食物来源:富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物,如蔬菜、水果、米、面等一起食用,以利于色氨酸的消化、吸收和利用。
  (2)酪氨酸:也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素,能提升积极的心态。
  食物来源:乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等,在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000—3000毫克。
  (3)维生素B6:维持正常的神经介质水平,包括5—羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用。
  食物来源:平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。
  (4)、维生素E:帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。
  食物来源:麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。
  (5)、叶酸:能提高大脑5—羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪。
  食物来源:绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。宜与维生素C同食。
  (6)n—3脂肪酸:一项调查表明,日本居民膳食中n—3脂肪酸的供应量,比新西兰居民多1倍,其抑郁症发病率比后者降低约60%。更令人鼓舞的是,对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者,每天服用1克n—3脂肪酸,症状得到了很大改善,其效果是服用安慰剂患者的2—4倍。
  食物来源:在海产鱼类中含量最多。
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